海苔屋さんが食卓で食べるおいしい海苔　焼き海苔　7枚入2袋

ちょっと欠けてしまったり、破れてしまったおいしい海苔をお裾分けする準備が出来ました。
（7枚×2袋）のセットになります。

今年度の不作の状況の中で採れた有明産の冷凍網1回目のおいしい海苔です。
冷凍網とは、一昔前は一冬一期作で、天候の影響を受けやすかった海苔の養殖の問題を解決するために生まれた技術で、種付けした網を冷凍庫で保管する事で、時期をずらして若々しい海苔の生産を可能にしました。それによって、11月末から始まる秋芽と呼ばれる新海苔を、1月半ば～末頃に冷凍網の新海苔として生産する事ができるということです。

有明産は、初摘み製品の中でも味や口どけの面においても評価が高く、味の良いものがまとまっているとの評判で、こちらの商品においても、冷凍網の新物らしい味や口どけの良いものとなっております。

数量限定ですので売切れ次第販売終了となります。
(ネコポスでの発送となります。)

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Slightly Imperfect, But Delicious Nori – Now Available for Sharing!

We are now ready to offer some delicious nori that has a few small chips or tears. This set includes two bags, each with 7 sheets.

This nori comes from the first harvest of the season from Ariake, grown under challenging conditions due to this year’s poor harvest. It is made from the first batch of nori produced using the "Frozen Net" method.

The "Frozen Net" technique was developed to address issues in traditional nori farming, which was heavily impacted by weather. By storing seeded nets in a freezer, it became possible to stagger the production of nori, allowing for the harvest of fresh, young nori even during the off-season. This means that the new season’s "Autumn Bud" nori, typically harvested from late November, can now be produced from mid-January to late February using the Frozen Net method.

Ariake nori is highly praised for its superior flavor and smooth texture, particularly among first-harvest products. This batch also reflects those qualities, with the fresh, delightful taste and texture typical of Frozen Net nori.

Please note that this is a limited quantity product, and once it's gone, it will no longer be available.

(This will be shipped via neko posu delivery.)